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鹽有沒有保質期

發布時間:2019-07-24     來源:tom  瀏覽次數:0

食鹽是我們在制作菜肴的時候經常會放入的一種佐料。正常情況下人們的身體是缺乏鹽物質的,所以在飲食的時候一定要加入適當的鹽,才能夠保重身體健康。那么鹽的保質期應該是非常重要的。因為在人們的印象當中,任何事物都是有自己的保質期的,一旦發生過期的情況還是不建議使用的,否則會引起疾病問題或者是其他的嚴重性的問題。那么鹽有沒有保質期呢?

有關規定顯示,食用鹽是可以免標保質期的,但添加鈣、鐵、鋅和硒等微量元素的鹽,則需標有保質期。鹽為什么不用標示保質期呢?是因為鹽的主要成分是氯化鈉,其化學性質很穩定,只要防潮、避光儲藏就行了。

此外,根據規定,乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽和固態食糖類,可以免除標注保持期。

不標注保質期也不等于可以放上幾十年,我們在買鹽時也多注意包裝上印的出廠日期,要忙吃完。專家認為鹽可以長期保存,但保存方法很重要,一定要放在干燥和陰涼的地方儲藏,避免陽光下暴曬。碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使磺揮發,應把它們存放于加蓋的有色密封容器內。鹽容易吸濕,一定要放于干燥的地方,否則鹽受潮會影響食用,也有可能受到污染。另外,切記,成人每日鹽的攝入量最多為6克。

吃多鹽的危害

1、吃鹽過多易長斑

女人愛漂亮是天生的,愛吃重口的女人可要當心了。研究表明吃鹽太多容易長雀斑,食鹽過多,可使面色黑黃外,也可能導致面頰長出雀斑。若同時還攝入動物性脂肪和蛋白質過多,則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。顯然雀斑更容易愛上“咸人”,愛美的女性朋友一定要注意。

2、吃鹽過多易發生浮腫

許多肥胖婦女會發現腳到了下午就會浮腫,鞋子怎么穿都不舒服,其實這是體內的鹽分在作怪。“浮腫”是多余的水分未能被排泄而積聚在體內時所發生的現象。一些減肥機構試圖通過排汗或利尿進行減肥,也是暫時消除了浮腫,對脂肪難以起到根本減少作用。

因此,許多廣告宣傳的快速減肥方法,也只是減少了水分達到了減輕體重的目的,由于平時攝鹽過多,不久體重又恢復到了原水平。所以要減肥,一是要適當控制飲食,二是增加體育鍛煉,更重要的是保持低鹽飲食。

3、吃鹽過多可致癌

鹽雖是生命不可缺少的,但過多則不利于生命。醫學界普遍認為,多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。食用鹽過多,易導致血容量增加,對血管壁的側壓力增加,導致血壓增高,還會導致血管硬化。另外,食鹽過多,也讓人產生口渴的感覺,需喝大量的水來緩解,長期下去,會增加腎臟的負擔。

鹽雖不可缺,但也要適量,所以提倡清淡飲食是非常必要的,特別是北方人。

作者:wuzhimi

 


 
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